Feta- och olivpaj
Feta- och olivpaj
1 paj
Ingredienser:
Pajdeg
3dl vetemjöl
1dl lätt kesella
50g smör/margarin
1 tsk salt
Äggstanning
3 ägg
3 dl mjölk
2 krm salt
1 krm vitpeppar
Fetaost
Svarta oliver
Champinjoner (hela)
Riven ost
Tillagning:
1. Rör ihop alla ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Forma en rund boll och lägg i en plastpåse i kylskåpet minst en timme.
2. Tryck ut degen i en smörad pajform och nagga med en gaffel i botten. Förgrädda i ugnen 15 minuter innan du fyller pajen med önskad fyllning. (Denna pajdeg påminner om viktväktarnas men har mindre mängd smör och är supergod! Vetemjölet kan bytas ut till grövre mjöl ex. dinkel.)
3. Rör ihop alla ingredienserna till äggstanningen.
4. Fyll pajskalet med äggstanning, fetaost, oliver och champinjoner enligt egen smak och strö på lite riven ost.
5. Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter på 200° eller tills pajen har fått fin färg.
Den här smaskiga pajen tillsammans med en härlig sallad bjöd min jobbarkompis Carolina på hemma hos henne tidigare i veckan. Det finns flera varianter på fyllning till den och jag kommer att testa en annan variant inom kort!
1 paj
Ingredienser:
Pajdeg
3dl vetemjöl
1dl lätt kesella
50g smör/margarin
1 tsk salt
Äggstanning
3 ägg
3 dl mjölk
2 krm salt
1 krm vitpeppar
Fetaost
Svarta oliver
Champinjoner (hela)
Riven ost
Tillagning:
1. Rör ihop alla ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Forma en rund boll och lägg i en plastpåse i kylskåpet minst en timme.
2. Tryck ut degen i en smörad pajform och nagga med en gaffel i botten. Förgrädda i ugnen 15 minuter innan du fyller pajen med önskad fyllning. (Denna pajdeg påminner om viktväktarnas men har mindre mängd smör och är supergod! Vetemjölet kan bytas ut till grövre mjöl ex. dinkel.)
3. Rör ihop alla ingredienserna till äggstanningen.
4. Fyll pajskalet med äggstanning, fetaost, oliver och champinjoner enligt egen smak och strö på lite riven ost.
5. Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter på 200° eller tills pajen har fått fin färg.
Den här smaskiga pajen tillsammans med en härlig sallad bjöd min jobbarkompis Carolina på hemma hos henne tidigare i veckan. Det finns flera varianter på fyllning till den och jag kommer att testa en annan variant inom kort!
Kommentarer
Postat av: Lina
Va bra :) ja rikitgt god! man borde kunna slänga ner lite vad som helst i en kladdkaka. syrran pratade om after eight i bitar, borde funka rätt bra det också. Säkert gott med bär av olika sorter i också. Måste testa lite olika varianter. :) Ska nog bli en kladdkakeexprimenterare ;D
Postat av: Just Another Crazy Blonde - With Just Another Stupid Blog
SV: Men hejsan! Skoj att du irrade dig in hit, kanske har jag sprungit på dig när jag transporterat barn till SÖS från ALB :)
Men visst är det skoj med teknik! Man kan inte säga annat än att vi kvinnor kan ;) skratt
Hoppas att du mår fint och så! :)
Ps - det ser GRYMT gott ut! :)
Postat av: Anonym
vilken rolig sida, lite annorlunda och väldigt goda maträtter! :D
Trackback
