Scones
4 personer

Ingredienser:
3 dl mjölk
100 gram smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Tillagning:
1. Blanda dom torra ingredienserna i en bunke.

2. Smula ner smöret med fingrarna så att det blir grynigt.

3. Rör ner mjölken. Rör inte mer än du behöver för att det ska bli jämnt.

4. Dela degen i fyra lika stora delar och platta ut dom till kakor på ca 12 cm på en plåt.

5. Skär snitt (kors) i kakorna och nagga dom med en gaffel.

6. Grädda på 250° i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Ät varma med marmelad eller ost och en kopp te.



Höstligare än så här kan det väl knappast bli? Knappast enklare heller. Ingredienserna har man ju alltid i skafferiet. :) Jag åt mina med en chai latte, som också har blivit lite av en höstfavorit.

För flera roliga variationer på scones, besök http://www.scones.se